Рецепт острого бананового хлеба (бананового хлеба)
Этот рецепт бананового хлеба готовится из спелых бананов и приправлен теплыми специями, такими как имбирь и мускатный орех; Это практичный вариант для любителей быстрого хлеба. Смешать ингредиенты, выложить в форму, готовить в духовке при контролируемых условиях; Нарежьте и подавайте с кофе или чаем.
Ингредиенты
1. Сухие ингредиенты
2. Влажные ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для кекса маслом и положите на дно бумагу для выпечки, если хотите; так хлеб выходит легко.
Соедините сухую смесь
Взбейте в миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, имбирь, душистый перец и мускатный орех. Не оставляйте комочков; Пусть специи распределится равномерно.
Взбейте масло и сахар
В отдельной миске взбейте масло и маргарин с сахаром в течение 2–3 минут. Когда смесь станет светлого цвета, по одному добавьте яйца, недолго перемешивая после каждого добавления.
Добавьте банан и цедру лимона
Добавьте в смесь банановое пюре и цедру лимона. Аккуратно перемешайте лопаткой; Старайтесь не бить слишком много.
Добавьте сухие ингредиенты и соберите тесто
Добавить сухую смесь в 2–3 приема. Перемешивайте, пока мука не исчезнет; Чрезмерное перемешивание может сделать хлеб жестким.
Выпекайте
Переложите тесто в форму и разровняйте верх. Выпекать 60–65 минут; Если через 55 минут верх слишком подрумянится, накройте его фольгой. Вынимайте его, когда зубочистка выйдет чистой или с небольшим количеством крошек.
Оставьте и нарежьте
Оставьте в форме на 10 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите. Когда он остынет, нарежьте его; Таким образом, он разрезается, не разваливаясь.