Рецепт оранжевой рыбы Рухи с овощами (запеченной в духовке)
Этот рецепт оранжевой рыбы Рухи с овощами готовится путем смягчения кабачков, лука и грибов оливковым маслом и запекания их в духовке вместе с рыбой. Сверху можно посыпать ломтиками лимона и тертым пармезаном и подавать за короткое время. В разделе «Как сделать» есть пошаговое объяснение; Ингредиенты простые и повседневные.
Ингредиенты
1. Для овощей
2. Для рыбы и начинки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку, подготовьте противень
Разогрейте духовку до 200°C. Слегка смажьте противень маслом или застелите его вощеной бумагой; чтобы овощи не слиплись.
Размягчите овощи
Выложите на противень кабачки, лук и грибы. Добавьте оливковое масло и маргарин и перемешайте. Слегка смягчите овощи, запекая их в течение 10 минут.
Поместите рыбу
Выньте поднос. Выложите рыбное филе поверх овощей. Сверху посыпьте черным перцем и чесночным порошком.
Добавьте лимон и сыр
На филе положите ломтики лимона. Равномерно полейте пармезаном; Достаточно, чтобы он расплавился и образовал сверху тонкий слой.
Запекайте и подавайте
Поставьте противень обратно в духовку. Готовьте 12–15 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не станет легко разваливаться. Дать постоять 2 минуты и подавать горячим с овощами.