Рецепт немецкого шоколадного торта из квашеной капусты (Немецкий шоколадный торт из квашеной капусты)
Этот рецепт немецкого шоколадного торта из квашеной капусты придает влажную текстуру благодаря добавлению в тесто какао мелко нарезанной квашеной капусты. Не волнуйтесь, вкус маринованных огурцов не будет слишком сильным; Основная задача – смягчить текстуру. Он покрыт смесью кокоса и грецких орехов. Вы можете легко приготовить его, следуя инструкциям и инструкциям по приготовлению.
Ингредиенты
1. Для торта
2. Для смеси для начинки
3. Для подачи/начинки (по желанию)
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для торта маслом и слегка присыпьте ее мукой; так что пирог выходит легко.
Подготовьте квашеную капусту
Процедите квашеную капусту, отожмите лишнюю воду и мелко порубите ножом. Этот шаг стабилизирует текстуру торта.
Взбейте масло и сахар
Взбейте в миске масло, маргарин и сахар, пока оно не станет более светлого цвета. Добавьте яйцо и перемешайте, затем добавьте ваниль.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Достаточно кратковременного перемешивания, чтобы избежать образования комочков.
Сформируйте тесто
Добавьте сухую смесь в жидкую смесь в два приема. Медленно добавляйте воду и перемешивайте на низкой скорости. В последнюю очередь добавьте нарезанную лопаткой квашеную капусту.
Выпекайте
Вылейте тесто в форму и разровняйте верх. Выпекать 40–50 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Достав из духовки, дайте ему постоять 10 минут.
Приготовьте смесь для начинки
Смешайте в миске тертый кокос, крупно нарезанные грецкие орехи и майонез. Намазывайте им торт, пока он теплый или полностью остывший.
Последний штрих и подавайте
По желанию посыпьте сверху кокосовой стружкой и грецкими орехами. Если перед нарезкой полностью остудить, верхний слой будет выглядеть более гладким.