Рецепт квадратов тыквенного пирога (Квадраты тыквенного пирога)
Рецепт квадратов тыквенного пирога, в котором начинка, приготовленная из тыквенного пюре и специй, сочетается с овсяно-сахарной основой и нарезается ломтиками в духовке. Материалы практичны; В разделе с инструкциями вы прижимаете основу, заливаете начинку и выпекаете на одном противне.
Ингредиенты
1. Для основы
2. Для начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте квадратный противень среднего размера маслом или застелите его бумагой для выпечки; Таким образом, вы можете легко удалить квадраты.
Смешайте основу
Смешайте в миске муку, овсяные хлопья и коричневый сахар. Добавьте холодное сливочное масло и маргарин и раскрошите кончиками пальцев, пока смесь не станет напоминать песок; Смесь должна слегка собраться в одно целое при сжатии.
Прижмите основу
Вылейте базовую смесь в лоток и равномерно прижмите ее к основанию стакана. И держите края плотно; чтобы ломтики не развалились.
Взбейте начинку
Взбейте тыквенное пюре, сгущенное молоко, яйцо, сахарный песок, корицу, имбирь, гвоздику и соль до однородной массы. Просто перемешайте, не создавая слишком много пены.
Вылейте и запекайте
Вылейте начинку на основу. Выпекать в разогретой духовке примерно 70–85 минут; Ничего страшного, если середина будет слегка шаткой, по мере остывания она соберется.
Добавьте смесь для начинки (необязательно, но согласно рецепту)
В течение последних 10–15 минут приготовления смешайте коричневый сахар, нарезанные орехи пекан, растопленное масло + маргарин и посыпьте сверху. Верните его в духовку и готовьте, пока верх не станет светлым.
Дайте ей отдохнуть и нарежьте
Оставьте лоток при комнатной температуре на 30 минут, затем охладите в холодильнике не менее 1 часа, чтобы снимки были более четкими. Разрезаем острым ножом на квадраты.