Рецепт квадратного швейцарского шоколадного торта с соусом (торт на подносе)
Этот рецепт квадратного швейцарского шоколадного торта готовится путем выпекания теста для кекса с какао на противне и покрытия его горячим соусом из фаджа. Материалы практичны; В разделе с инструкциями вы быстро замешиваете тесто, ставите его в духовку, включаете плиту и заливаете соусом. Это альтернатива печенью или подносу для торта, которую легко нарезать и подавать.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень среднего размера маслом или застелите его бумагой для выпечки; так что квадратные ломтики выходят легко.
Приготовьте горячую смесь
Нагрейте в кастрюле воду, 1/2 стакана сливочного масла и 1 1/2 стакана маргарина. Когда масло растает и смесь станет горячей, снимите ее с плиты.
Соедините сухие ингредиенты
Смешайте муку, сахарный песок, пищевую соду и соль в большой миске. Кратковременно взбейте, чтобы не было комочков.
Замесите тесто
Влейте горячую смесь в сухую и перемешайте лопаткой или миксером до однородного состояния. Добавьте яйца по одному. Добавьте сметану и получите жидкое однородное тесто.
Выпекайте
Разложите тесто на противне. Выпекать 25 минут; Зубочистка, которую вы вставили в середину, должна выйти чистой или слегка влажной. Пока пирог печется, займитесь приготовлением соуса.
Приготовьте соус
Для соуса нагрейте в кастрюле 1/2 стакана сливочного масла, 6 столовых ложек маргарина и молоко. Когда оно приблизится к температуре кипения, уменьшите огонь, понемногу добавляйте сахарную пудру и взбивайте. Добавьте ваниль и перемешивайте 2–3 минуты, пока не получите блестящую жидкую консистенцию.
Залейте соусом и завершите
Полейте пирог острым соусом, как только он выйдет из духовки. По желанию посыпьте орехами пекан. Как только соус растечется по поверхности и немного сморщится, нарежьте его квадратиками.
Сервировка
Подавайте теплым. Вы можете хранить его накрытым при комнатной температуре; На следующий день ломтики будет легче собрать.