Bizcochos y muffins

Receta de pastel cuadrado de chocolate suizo y salsa (pastel en bandeja)

Name: Receta de pastel cuadrado de chocolate suizo y salsa (pastel en bandeja)
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 24 porciones
Ingredients: 1 taza Agua; 0.5 taza Mantequilla; 1.5 taza Margarina (o mantequilla adicional); 2 taza Harina; 2 taza Azúcar granulada; 2 Huevo; 0.5 taza Crema agria (o yogur colado); 2 cdta. Bicarbonato de sodio; 0.5 cdta. Sal; 0.5 taza Mantequilla (para salsa); 6 cda. Margarina (para salsa); 1.5 taza Leche (para salsa); 4.5 taza Azúcar en polvo (para salsa); 2 cdta. Extracto de vainilla o vainillina (para salsa); 1 taza Mitades de nueces

Esta receta de pastel cuadrado de chocolate suizo se prepara horneando masa de pastel de cacao en una bandeja y cubriéndola con salsa de chocolate caliente. Los materiales son prácticos; En la sección de instrucciones, mezclas rápidamente la masa, la pones en el horno, enciendes la estufa y le viertes la salsa. Es una alternativa de pastel en barra o en bandeja que es fácil de cortar y servir.

İyi Bir YemekRedactor de la comunidad

Sin valorar todavía

Receta de pastel cuadrado de chocolate suizo y salsa (pastel en bandeja)

Archivo culinario editorial

Prep.60 min

Cocción25 min

DificultadMedia

PorcionesPara 24

Energía-

Ingredientes

Ajustar:24porciones

Ingredientes

Agua

1 taza

Mantequilla

0.5 taza

Margarina (o mantequilla adicional)

1.5 taza

Harina

2 taza

Azúcar granulada

2 taza

Huevo

Crema agria (o yogur colado)

0.5 taza

Bicarbonato de sodio

2 cdta.

Sal

0.5 cdta.

Mantequilla (para salsa)

0.5 taza

Margarina (para salsa)

6 cda.

Leche (para salsa)

1.5 taza

Azúcar en polvo (para salsa)

4.5 taza

Extracto de vainilla o vainillina (para salsa)

2 cdta.

Mitades de nueces

1 taza

Paso a paso

Método de 8 pasos

Prepare el horno y la bandeja

Precalienta el horno a 180°C. Engrase una bandeja para hornear de tamaño mediano o cúbrala con papel de hornear; para que las rodajas cuadradas salgan fácilmente.

Cree una mezcla caliente

Calienta agua, 1/2 taza de mantequilla y 1 1/2 tazas de margarina en una olla. Cuando el aceite se derrita y la mezcla se caliente, retírala del fuego.

Combine los ingredientes secos

Mezcle la harina, el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir brevemente para evitar grumos.

Mezcle la masa

Vierta la mezcla caliente en la mezcla seca y mezcle con una espátula o batidora hasta que quede suave. Agrega los huevos uno por uno. Agrega la crema agria y obtén una masa fluida y homogénea.

Hornee

Extiende la masa en la bandeja. Hornee por 25 minutos; El palillo que insertaste en el medio debe salir limpio o ligeramente húmedo. Mientras se hornea el bizcocho, empieza a preparar la salsa.

Cocine la salsa

Para la salsa, calienta en una ollita 1/2 taza de mantequilla, 6 cucharadas de margarina y leche. Cuando se acerque al punto de ebullición baja el fuego, añade poco a poco el azúcar glass y bate. Agrega la vainilla y mezcla durante 2-3 minutos hasta obtener una consistencia fluida y brillante.

Vierta la salsa y termine

Vierte la salsa picante sobre el bizcocho nada más salir del horno. Espolvorea con nueces si lo deseas. Una vez que la salsa se esparza por la superficie y se encoja un poco, córtala en cuadritos.

Presentación

Sirva cuando esté caliente. Puedes guardarlo tapado a temperatura ambiente; Las rodajas son más fáciles de montar al día siguiente.

Sin valorar todavía(Sé el primero en dejar una reseña)