Рецепт курицы с медовой горчицей (абрикосовый соус)
Этот рецепт курицы с медовой горчицей готовится с практичным соусом с оттенком абрикоса. Ингредиентов немного, инструкции короткие; куриные грудки быстро готовятся на сковороде и покрываются соусом.
Ингредиенты
1. Для соуса
2. Для курицы
Пошаговое приготовление
Перемешайте соус
В небольшой миске смешайте абрикосовый джем, мед и дижонскую горчицу до получения однородной массы. Если варенье очень густое, его можно разбавить 1–2 столовыми ложками воды.
Подготовьте курицу
Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами. Слегка разбавьте его, если он слишком густой для равномерного приготовления.
Нагрейте сковороду и добавьте ароматизатор
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Удалите запах, перемещая ломтики имбиря по сковороде на 30–60 секунд.
Приготовьте курицу
Добавьте курицу в сковороду. Готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, переворачивая, до готовности внутри. Не повышайте температуру слишком высоко; Будьте осторожны, не дайте ему высохнуть во время окрашивания снаружи.
Глазируйте соусом
Вылейте приготовленный соус в кастрюлю. Переверните и полейте курицу соусом на 2–3 минуты; Дайте соусу немного загустеть и прилипнуть к курице.
Дайте ей отдохнуть и подавайте
Дайте курице отдохнуть 2 минуты. Подавайте, сбрызнув сковороду оставшимся абрикосовым соусом.