Рецепт куриного супа с приправами

Положите курицу в кастрюлю с овощами, залейте достаточным количеством воды (около 2 литров) и варите на слабом огне.

Когда курица станет мягкой, выньте мясо и пюрируйте блендером оставшиеся овощи.

Отварное куриное мясо измельчите и добавьте к овощному пюре.

Тщательно взбейте в миске йогурт, муку и яичный желток, не оставляя комочков.

Возьмите из кастрюли 2 половника супа и добавьте его к приправе, чтобы он нагрелся, затем медленно добавьте его в суп, помешивая, и продолжайте помешивать, пока он не закипит.

Добавьте четверть пучка мелко нарезанной петрушки, прокипятите 5–6 минут и снимите с плиты.

Нагрейте молотый перец в масле, полейте им суп и подавайте горячим.