Rezept für gewürzte Hühnersuppe
Rezept für gewürzte Hühnersuppe mit Joghurt; Bereiten Sie eine praktische Suppe mit Zutaten und Schritt-für-Schritt-Erklärung zu.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Hähnchen kochen
Geben Sie das Hähnchen in den Topf mit dem Gemüse, fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es bedeckt ist (ca. 2 Liter), und lassen Sie es bei schwacher Hitze kochen.
Gemüse pürieren
Wenn das Huhn weich ist, das Fleisch herausnehmen und das restliche Gemüse mit einem Mixer pürieren.
Hähnchen zerkleinern und hinzufügen
Das gekochte Hühnerfleisch zerkleinern und zum pürierten Gemüse geben.
Marinade zubereiten
Joghurt, Mehl und Eigelb in einer Schüssel gründlich verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
Marinade abkühlen lassen und in die Suppe geben
Nehmen Sie 2 Schöpflöffel Suppe aus dem Topf und geben Sie diese zum Aufwärmen in die Gewürzmischung. Geben Sie sie dann langsam unter Rühren zur Suppe und rühren Sie weiter, bis sie kocht.
Petersilie hinzufügen und aufkochen
Einen viertel Bund fein gehackte Petersilie dazugeben, 5-6 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
Soße zubereiten und servieren
Den gemahlenen Pfeffer in Öl erhitzen, über die Suppe gießen und heiß servieren.