Receta de sopa de pollo sazonada
Receta de sopa de pollo sazonada con yogur; Prepara una sopa práctica con ingredientes y explicación paso a paso.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Hervir el pollo
Poner el pollo en la olla con las verduras, agregar suficiente agua para cubrirlo (unos 2 litros) y hervir a fuego lento.
Hacer puré de verduras
Cuando el pollo esté suave, retire la carne y haga puré las verduras restantes con una licuadora.
Triturar el pollo y agregarlo
Triture la carne de pollo hervida y agréguela al puré de verduras.
Preparar la marinada
Batir bien el yogur, la harina y la yema de huevo en un bol, sin dejar grumos.
Enfriar la marinada y agregarla a la sopa
Saque 2 cucharones de sopa de la olla y agréguelos al condimento para calentarlo, luego agréguelo lentamente a la sopa mientras revuelve y continúe revolviendo hasta que hierva.
Agregar perejil y hervir
Agrega un cuarto de manojo de perejil finamente picado, deja hervir durante 5-6 minutos y retira del fuego.
Preparar la salsa y servir
Calentar la pimienta molida en aceite, verterla sobre la sopa y servir caliente.