Рецепт индейки с чесноком и розмарином
Весь этот рецепт индейки, приправленной чесноком, лимоном и сушеным розмарином, медленно готовится в духовке. В этом рецепте мало ингредиентов, и его легко приготовить; Его вкус сбалансирован травами и цитрусовыми. Способ приготовления: натрите индейку чесночно-зеленой смесью, дайте постоять, затем запеките в духовке до золотистого цвета.
Ингредиенты
1. Ингредиенты
2. 1 чайная ложка сушеного шалфея (раскрошенного)
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку
Разогрейте духовку до 170°C. Промокните индейку насухо бумажными полотенцами; Это помогает коже лучше зарумяниться.
Приготовьте вкусовую смесь
Смешайте в небольшой миске чеснок, лимонный сок и цедру, сушеный розмарин и шалфей. При желании добавьте щепотку соли и перца.
Натрите индейку
Тщательно нанесите смесь на каждую часть индейки, особенно на грудку и ножки. Если у вас есть время, дайте ему постоять 20–30 минут.
Добавьте лимон
Нарежьте оставшийся лимон и поместите его внутрь индейки или вокруг сковороды; При приготовлении придает легкий цитрусовый аромат.
Приготовьте
Поместите индейку на противень. Выпекайте около 3–3,5 часов, пока верх не станет золотисто-коричневым, а внутренняя часть не будет готова. Если верх подрумянится слишком быстро, накройте его фольгой.
Дайте отдохнуть и подавайте
Вынув из духовки, дайте постоять 15-20 минут. Затем нарежьте и подавайте; отдых помогает бульону удержаться.