Рецепт энчилада с красным острым соусом (с кукурузной лепешкой)
Этот рецепт энчилада с красным острым соусом готовится путем объединения кукурузной лепешки с соусом из острого перца, тертого чеддера и лука и нагревания ее в духовке. Добавьте яйца, и за короткое время вы сможете сытно пообедать; Просто следуйте инструкциям.
Ингредиенты
Соус и начинка
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте средний противень маслом или нанесите очень тонкий слой соуса, чтобы уменьшить прилипание.
Смягчите лепешки
Чтобы кукурузные лепешки не сломались, слегка смочите каждую соусом или ненадолго подогрейте в микроволновой печи, чтобы она растянулась.
Сформируйте слои
Положите несколько лепешек на дно противня. Полейте сверху острым красным соусом, посыпьте луком и добавьте немного чеддера. Продолжайте выкладывать слои таким же образом, пока не закончатся ингредиенты.
Добавьте яйца
Ненадолго взбейте яйца вилкой в миске. Равномерно вылейте смесь на противень; Таким образом яйцо распределяется по каждому ломтику.
Запеките
Поставьте противень в духовку. Выпекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится, верх слегка не подрумянится, а яйцо не будет готово.
Дайте им отдохнуть и подавайте
Вынув из духовки, дайте постоять 5 минут. Нарежьте и подавайте горячим; По желанию добавьте свежую зелень.