Red Hot Sauce Enchilada-Rezept (mit Mais-Tortilla)
Dieses Red Hot Sauce Enchilada-Rezept wird hergestellt, indem man Mais-Tortilla mit scharfer Pfeffersauce, geriebenem Cheddar und Zwiebeln kombiniert und im Ofen erhitzt. Fügen Sie Eier hinzu und Sie können in kurzer Zeit eine sättigende Mahlzeit zubereiten; Befolgen Sie einfach die Anleitungsschritte.
Zutaten
Soße und Füllung
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen und Blech vorbereiten
Vorheizen Backofen auf 190°C. Fetten Sie ein mittelgroßes Backblech leicht ein oder tragen Sie eine sehr dünne Schicht Soße auf, um das Anhaften zu verhindern.
Tortillas weich machen
Um zu verhindern, dass die Maistortillas zerbrechen, befeuchten Sie sie leicht mit Soße oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle, um sie zu dehnen.
Schichten bilden
Legen Sie ein paar Tortillas auf den Boden des Blechs. Etwas von der glühenden Soße darüber träufeln, etwas Zwiebel darüber streuen und etwas Cheddar dazugeben. Fahren Sie mit den Schichten auf die gleiche Weise fort, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Eier hinzufügen
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel kurz auf. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über das Blech. Auf diese Weise wird das Ei in jeder Scheibe verteilt.
Backen
Stellen Sie das Blech in den Ofen. 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen, die Oberseite leicht gebräunt und das Ei durchgekocht ist.
Ruhen lassen und servieren
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 5 Minuten ruhen. In Scheiben schneiden und heiß servieren; Wenn Sie möchten, fügen Sie frisches Grün hinzu.