Рецепт брюссельской капусты с уксусом и укропом (легкое тушение на сковороде)
Этот рецепт брюссельской капусты с уксусом и укропом готовится путем обжаривания капусты на сковороде в течение короткого времени и размягчения ее небольшим количеством воды. В качестве завершающего штриха добавляют винный уксус и свежий укроп; Ингредиентов немного, а инструкции ясны.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте капусту
Переберите брюссельскую капусту ростки, удалите внешние листья. Большие разрежьте пополам, чтобы они равномерно приготовились на сковороде.
Немного обжарьте на сковороде
Нагрейте большую сковороду. Добавьте брюссельскую капусту и готовьте 4–5 минут, периодически помешивая, пока она не станет слегка коричневой.
Смягчите небольшим количеством воды (тушите)
Если ростки остались твердыми, добавьте 2–3 столовые ложки воды и закройте крышку. Готовьте 6–8 минут, пока он не станет мягким и твердым; Если вода осталась, откройте крышку и выдуйте ее.
Приправьте уксусом по вкусу
Уменьшите огонь до минимума. Налейте винный уксус в кастрюлю и помешивайте 30–60 секунд, пока запах не утихнет.
Добавьте укроп и подавайте
Выключите плиту. При желании добавьте нарезанный укроп, соль и черный перец. Дайте ему постоять 1 минуту и подавайте горячим или теплым.