Рецепт батончиков яблочного пирога с несколькими злаками (батончики яблочного пирога с злаками)
Рецепт батончиков яблочного пирога с несколькими злаками; Это практичное печенье с верхним и нижним слоем, приготовленное из мучно-сливочного теста и кисло-яблочной начинкой, приготовленной с корицей и мускатным орехом. Нарезать будет легче, если вы будете использовать ингредиенты умеренно и правильно прижимать слои. В разделе с инструкциями мы постараемся за короткое время размягчить яблоко и слить сок, чтобы начинка не была жидкой.
Ингредиенты
1. Для теста и крошек
2. Для яблочной начинки
3. Для начинки и соуса
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 180°C. Форму размером примерно 20х30 см смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки; Таким образом, вы можете легко снять решетку.
Замесите тесто-крошку
Смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте холодное сливочное масло и раскрошите его кончиками пальцев, пока оно не станет напоминать песок. Медленно добавляйте молоко и получайте смесь, которая собирается в одно целое и принимает форму при нажатии; Не месите слишком много.
Прижмите нижний пласт
Вылейте в форму примерно 2/3 смеси. Плотно прижмите лопаткой или дном стакана до одинаковой толщины.
Выпекайте яблочную начинку
Положите в кастрюлю нарезанное яблоко, сахарный песок, корицу и мускатный орех. Готовьте на среднем огне, переворачивая, 8–12 минут; Дайте яблоку немного размягчиться и впитать лишнюю воду. Снимите с плиты и дайте остыть.
Сформируйте слои
Равномерно распределите подогретую яблочную смесь по основе. Сверху посыпьте оставшимися крошками теста; Неважно, есть ли между ними зазор, при приготовлении они соединятся вместе.
Выпекайте и дайте отдохнуть
Выпекать в разогретой духовке 45–50 минут, пока верх не станет светло-золотисто-коричневым. Полностью остудить в форме; Если разрезать его до того, как он остынет, он может развалиться.
Приготовьте молочно-ванильный соус
Возьмите сахарную пудру в миску. Добавьте молоко и ваниль и перемешайте до жидкой консистенции; При необходимости увеличьте количество молока на 1–2 чайные ложки.
Нарежьте и подавайте
Остывшие батончики нарежьте квадратами или прямоугольниками. Полить тонким соусом и подавать.