Кексы и маффины
Как приготовить рецепт мягкого бисквита?
Шаг за шагом изучите все детали домашнего бисквита с его мягкой, похожей на бисквит текстурой. Попробуйте этот полноценный рецепт с видеообъяснением прямо сейчас!
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка15 мин
Готовка35 мин
СложностьПростой
Порции9 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:9порций
Ингредиенты
Яйца комнатной температуры
4 шт.Сахарный песок
1 стак.Теплая вода
0.5 чайн. стак.Иске соль
1 шт.Мука (отсутствует один палец)
2 стак.Разрыхлитель
1 пак.Ванилин
1 пак.Пошаговое приготовление
01
Приготовление яичных белков
Взбейте яичные белки со щепоткой соли до консистенции взбитых сливок.
02
Вспенивание яичных желтков
Яичные желтки взбейте с сахаром до образования пены.
03
Добавление воды и перемешивание
Постепенно добавляйте теплую воду и продолжайте перемешивать.
04
Добавление сухих ингредиентов
Просейте в смесь муку, разрыхлитель и ваниль и аккуратно перемешайте тесто снизу вверх лопаткой.
05
Взбивание теста
Недолго взбейте миксером до получения гладкой однородной консистенции.
06
Подготовка для формы
Застелите дно разъемной формы вощеной бумагой.
07
Заливка теста
Переложите тесто в форму и осторожно встряхните форму, чтобы оно равномерно распределилось.
08
Приготовление
Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)