Como fazer receita de bolo de esponja macio?
Aprenda passo a passo todos os detalhes do pão de ló caseiro, com sua textura macia e esponjosa. Experimente esta receita completa com explicação em vídeo agora!
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Preparando claras de ovo
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até atingirem a consistência de chantilly.
Espumando gemas de ovo
Bata as gemas com o açúcar até formar uma espuma.
Adicionando água e misturando
Adicione a água morna aos poucos e continue misturando.
Adicionando ingredientes secos
Peneire a farinha, o fermento e a baunilha na mistura e misture delicadamente a massa de baixo para cima com uma espátula.
Batendo a massa
Bata brevemente com a batedeira até obter uma consistência lisa e homogênea.
Preparando para o molde
Cubra o fundo do molde com papel manteiga.
Despejando a massa
Transfira a massa para a forma e sacuda suavemente a forma para espalhar uniformemente.
Cozinhar
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos até que o topo fique dourado.