Блюда из курицы и индейки

Хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях

Name: Хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 3 кг Свежие куриные крылья; 2 шт. Свежие яйца (взбитые); 300 мл Цельное молоко; 200 мл Пшеничная мука; 5 шт. Зубчики чеснока (измельченные); 50 мл Растительное масло; 1 шт. Ароматная приправа карри; 600 г Несладкие кукурузные хлопья (крупно измельченные)

Сочнейшие внутри куриные крылышки в ослепительно хрустящей панировке из кукурузных хлопьев с пряным ароматом карри и чеснока.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Хрустящие куриные крылышки в кукурузных хлопьях

Редакционный кулинарный архив

Подготовка25 мин

Готовка40 мин

СложностьСредний

Порции4 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:4порций

Ингредиенты

Свежие куриные крылья

3 кг

Свежие яйца (взбитые)

2 шт.

Цельное молоко

300 мл

Пшеничная мука

200 мл

Зубчики чеснока (измельченные)

5 шт.

Растительное масло

50 мл

Ароматная приправа карри

1 шт.

Несладкие кукурузные хлопья (крупно измельченные)

600 г

Пошаговое приготовление

5 шагов приготовления

Маринование

Крылья замариновать в молоке с чесноком, маслом, карри и солью минимум на 30 минут.

Подготовка панировки

Расставить три емкости: с мукой, взбитыми яйцами и дроблеными хлопьями.

Панирование

Обвалять каждое крыло в муке, затем в яйце и плотно прижать к хлопьям.

Запекание

Выложить на противень с пергаментом и запекать при 200°C около 25-30 минут до хруста и золотистости.

Подача

Подавать с пылу с жару с любимым соусом.

Секреты и советы шефа

Измельчайте хлопья крупными кусочками, не превращая в пыль — именно неоднородные кусочки дают ресторанный мегахруст.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)