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Frango & peru

Receita Prática de Salada de Frango

Esta receita prática de salada de frango é preparada com verduras frescas e molho de alho. Ideal para uma refeição leve e nutritiva.

Receita Prática de Salada de Frango
Arquivo Editorial da Cozinha
Preparação20 min
Cozedura10 min
DificuldadeIntermédio
Doses2 porções
Energia-

Ingredientes

Doses:2porções

Ingredientes

Leite
Alho ralado
Cebola pequena ralada finamente
Molho de soja
1 c. sopa
Pimenta vermelha em flocos
1 c. chá
Sal
0.5 c. chá
Curry
Filé de peito de frango
Algumas folhas de alface
Folhas de rúcula
Tomates cereja cortados ao meio
Cenouras pequenas cortadas em fatias finas
Abacate fatiado
Beldroegas
Suco de limão
Azeite
2 c. sopa
Mel
1 c. chá
Sal (para o molho)
0.5 c. chá
Uma pitada de pimenta preta
1 pitada
Coentros picados ou salsa
2 c. sopa

Passo a Passo

Método em 6 passos
01

Preparação do Molho da Marinada

Misture o leite, o alho, a cebola, o molho de soja, a pimenta vermelha em pó, o sal e o curry em uma tigela.

02

Marinar o Frango

Corte os peitos de frango ao meio horizontalmente, cubra-os com o molho marinado e deixe-os descansar na geladeira por pelo menos 5-6 horas.

03

Preparando a Salada Ingredientes

Pique a alface, a rúcula, o tomate cereja, a cenoura, o abacate e as verduras opcionais e coloque-os em uma saladeira.

04

Preparando o Molho para Salada

Misture o suco de limão, o azeite, o mel, o sal e a pimenta em uma tigela separada.

05

Cozinhando o Frango

Frite o frango em uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite em fogo médio.

06

Servindo

Fatie o frango cozido e coloque sobre a salada, regue com o molho e sirva imediatamente.

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