Recette pratique de salade de poulet
Cette recette pratique de salade de poulet est préparée avec des légumes verts frais et une sauce à l'ail. Idéal pour un repas léger et nutritif.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer la sauce marinade
Mélangez le lait, l'ail, l'oignon, la sauce soja, la poudre de poivron rouge, le sel et le curry dans un bol.
Faire mariner le poulet
Coupez les poitrines de poulet en deux horizontalement, enduisez-les de sauce marinade et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 5 à 6 heures.
Préparation de la salade Ingrédients
Hachez la laitue, la roquette, les tomates cerises, les carottes, l'avocat et les légumes verts facultatifs et mettez-les dans un saladier.
Préparation de la vinaigrette
Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre dans un bol séparé.
Cuisson du poulet
Faire revenir le poulet dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive à feu moyen.
Service
Tranchez le poulet cuit et déposez-le sur la salade, versez la sauce et servez aussitôt.