Receita fácil de quadrados de frutas com cream cheese (biscoitos em barra)
Esta receita fácil de quadrados de frutas com cream cheese é feita com base de migalhas de biscoito e recheio de cream cheese macio. Depois de assado no forno, deve ser resfriado e cortado em quadradinhos; Você pode servir com frutas da estação. É uma receita de biscoito em barra com poucos ingredientes e passos claros de como fazer.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e molde
Pré-aqueça o forno a 160°C. Unte uma assadeira/tabuleiro de aproximadamente 23x33 cm ou forre-a com papel manteiga; para que você possa remover os quadrados com mais facilidade.
Misture a base
Misture as migalhas do biscoito com a manteiga derretida em uma tigela. Adicione uma pequena porção de açúcar (cerca de 2–3 colheres de sopa) à base e misture.
Pressione a base
Despeje a mistura no molde. Faça uma base plana e firme pressionando-a com o fundo de um copo.
Bata o recheio de cream cheese
Bata o cream cheese em temperatura ambiente até ficar homogêneo. Adicione o açúcar restante e misture novamente. Adicione os ovos um por um; bata brevemente após cada adição. Adicione a baunilha e misture uma última vez com uma espátula.
Despeje o recheio
Despeje a mistura de cream cheese sobre a base e alise a superfície com uma espátula. Você pode bater o molde no balcão algumas vezes para reduzir as bolhas de ar.
Asse
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 50–60 minutos. Quando as bordas se unirem e a parte do meio balançar levemente, retire do forno; Se você cozinhar demais, ele pode rachar.
Deixe esfriar e descanse
Resfrie o molde em temperatura ambiente por 30–45 minutos. Depois cubra e deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas (de preferência mais); Esta etapa facilita o fatiamento.
Fatie e sirva
Corte a sobremesa resfriada em 24 quadrados. Adicione frutas frescas por cima antes de servir; Se quiser, você também pode fritar as frutas um pouco com um pouco de açúcar e usá-las como molho.