Receita de Torta de Cranberry (Torta de Cranberry)
Esta receita de torta de cranberry é uma receita clássica de torta/torta preparada com um equilíbrio de cranberries azedos e açúcar, e cuja textura é reforçada com nozes. Os ingredientes são simples; Na seção de instruções, focamos em cozinhar a massa até engrossar por dentro, sem amassar muito.
Ingredientes
1. 2 xícaras de cranberries frescos
2. Massa e mistura de ligante
Passo a Passo
Prepare o forno, coloque a forma
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma de torta de 22-24 cm para que as fatias saiam facilmente.
Prepare os cranberries e as nozes
Lave, escorra e seque os cranberries. Quebre a noz em pedaços grandes; Não espane muito, mantenha a textura.
Bata o ovo e o açúcar
Em uma tigela, bata os ovos com 1/2 xícara de açúcar por 30–45 segundos, até que o açúcar se dissolva um pouco.
Adicione a farinha e o açúcar restante.
Adicione a farinha e 1 xícara de açúcar à mistura. Misture com espátula; Deixe-o homogêneo sem bater demais.
Adicione a manteiga
Despeje lentamente a manteiga derretida quente e misture. A mistura deve ter uma consistência fluida, mas densa.
Monte o recheio
Adicione cranberries e nozes à massa e misture delicadamente. Tente não esmagar os cranberries.
Coloque na forma e leve ao forno
Despeje a mistura no molde e alise a superfície. Asse por 60 minutos; Retire do forno quando a parte superior estiver dourada e o meio ligeiramente firme.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar na forma por 20 a 30 minutos e depois corte. Você pode servir quente ou em temperatura ambiente.