Receita de torta de batata doce com noz-pecã (Torta de batata doce com noz-pecã)
Receita de torta de batata doce com noz-pecã; Combina um recheio picante de batata-doce com uma camada superior de noz-pecã xaroposa. Prossiga medindo os ingredientes e misturando-os na ordem; Na seção de instruções, você primeiro prepara a base de batata-doce, depois a mistura de nozes e leva ao forno.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 175°C. Mantenha uma forma de torta à mão; Você vai despejar assim que o recheio estiver pronto.
Faça a mistura de batata doce
Em uma tigela, misture o purê de batata-doce, 1 ovo, 1 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de manteiga derretida e 2 colheres de sopa de margarina derretida. Adicione a baunilha, o sal e as especiarias e bata até ficar homogêneo.
Coloque a base na forma
Despeje a mistura de recheio de batata-doce na forma de torta e alise a superfície com uma espátula. Agora prossiga para a preparação da camada de nozes.
Junte a camada superior de nozes
Bata 2 ovos em uma tigela separada. Adicione 1/2 xícara de açúcar e xarope de milho escuro e mexa. Adicione a manteiga derretida, a margarina derretida, a baunilha e a canela; Por fim, dobre delicadamente as metades da noz-pecã.
Adicione a camada superior
Despeje lentamente a mistura de nozes sobre a camada de batata-doce. Isso tornará seu trabalho mais fácil de despejar pela borda, para que as camadas não se misturem muito durante o vazamento.
Asse
Asse no forno pré-aquecido por 50–60 minutos. Se a parte do meio vibrar um pouco ao ser sacudida e a parte de cima escurecer, pode-se retirar do forno; Tenha cuidado para não cozinhar demais.
Deixe descansar e sirva
Deixe a torta descansar em temperatura ambiente por pelo menos 1 hora para que ela não se desfaça na hora do corte. Você pode servir o creme à parte ou espalhar sobre as fatias em uma camada fina antes de servir.