Recette de tarte aux patates douces et aux pacanes (Tarte aux patates douces et aux pacanes)
Recette de tarte aux patates douces et aux pacanes ; Il combine une garniture de patate douce épicée avec une couche supérieure de noix de pécan sirupeuse. Procédez en mesurant les ingrédients et en les mélangeant dans l'ordre ; Dans la section comment faire, vous préparez d'abord la base de patate douce, puis le mélange de noix de pécan, et vous le faites cuire au four.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 175°C. Gardez un moule à tarte à portée de main ; Vous le verserez dès que la garniture sera prête.
Réaliser le mélange de patates douces
Dans un bol, mélanger la purée de patate douce, 1 œuf, 1 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de margarine fondue. Ajouter la vanille, le sel et les épices et battre jusqu'à consistance lisse.
Mettre le fond dans le moule
Versez le mélange de garniture aux patates douces dans le moule à tarte et lissez le dessus avec une spatule. Passons maintenant à la préparation de la couche de noix de pécan.
Incorporer la couche supérieure de noix de pécan
Battez 2 œufs dans un bol séparé. Ajoutez 1/2 tasse de sucre et le sirop de maïs noir et remuez. Ajouter le beurre fondu, la margarine fondue, la vanille et la cannelle ; Enfin, incorporez délicatement les moitiés de noix de pécan.
Ajouter la couche supérieure
Versez lentement le mélange de noix de pécan sur la couche de patate douce. Cela facilitera votre travail en versant depuis le bord afin que les couches ne se mélangent pas trop lors du versement.
Cuire
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes. Si la partie centrale vibre un peu lorsqu'on la secoue et que la partie supérieure s'assombrit, vous pouvez la sortir du four ; Attention à ne pas trop cuire.
Laisser reposer et servir
Laissez reposer la tarte à température ambiante pendant au moins 1 heure afin qu'elle ne se défasse pas lors de la découpe. Vous pouvez servir la crème à côté ou la verser en fine couche sur les tranches juste avant de servir.