Receita de torta de batata com bacon (café da manhã)
Receita de torta de batata com bacon; É preparado assando no forno uma mistura de batata, cebola e ovos e leite. Uma opção prática para café da manhã ou brunch. Abaixo estão os ingredientes e as etapas de como fazer em termos curtos e claros.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno e a forma
Pré-aquecer o forno a 180°C. Unte levemente uma forma de torta média com 2 colheres de sopa de óleo; então a torta sai facilmente.
Refogue o bacon e a cebola
Vire o bacon na panela em fogo médio por um curto período para liberar o óleo. Adicione a cebola picada e refogue por 3-4 minutos até amolecer. Cuidado para não fritar demais.
Bata a mistura de leite
Bata os ovos em uma tigela. Adicione o leite. Adicione a farinha aos poucos e misture até ficar homogêneo. Adicione um pouco de sal se quiser; Tenha cuidado, pois o bacon pode ser salgado.
Arrume as batatas
Espalhe batatas em fatias finas em uma única camada no fundo da forma. Polvilhe a mistura de bacon e cebola por cima.
Despeje a mistura e cozinhe
Despeje a mistura de ovo e leite que você preparou na forma. Asse por 45 minutos, até que a parte superior se junte e doure levemente. Se o meio estiver instável, você pode adicionar mais 5 minutos.
Deixe descansar e sirva a carne
Após tirar do forno, deixe descansar por 10 minutos; para que as fatias saiam mais suavemente. Você pode servi-lo no café da manhã quente ou em temperatura ambiente.