Receita de Torta de Amora (Torta de Amora)
Receita de Torta de Amora; É preparado com recheio levemente amiláceo engrossado com suco de amora e textura de torta frita no forno. Nesta receita você verá passo a passo como fazer isso de forma prática, combinando os ingredientes em uma mistura curta e cozinhando o recheio.
Ingredientes
Para o recheio
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Coloque a base da torta na forma e apare as bordas; Fure levemente a base em vários lugares com um garfo.
Combine a mistura seca
Misture rapidamente o açúcar, a farinha, o amido de milho e o sal em uma tigela. O objetivo é quebrar os grumos e homogeneizar a mistura.
Adicione as amoras
Adicione as amoras e misture delicadamente. Tente não esmagar a fruta; O açúcar começará a absorver a água em pouco tempo.
Preencha o recheio
Transfira a mistura de mirtilo preparada para a base da torta. Suavize o topo; Deixe espalhar sem pressionar muito nas bordas.
Asse e deixe descansar
Asse a torta por 45 minutos. Está pronto quando as bordas estiverem douradas e o recheio borbulhar. Deixe descansar por pelo menos 1 hora antes de fatiar; Assim, o recheio ficará melhor unido.