Recette de tarte aux mûres (Tarte aux mûres)
Recette de tarte aux mûres ; Il est préparé avec une farce légèrement féculente épaissie au jus de mûre et la texture d'une tarte frite au four. Dans cette recette, vous verrez étape par étape comment la réaliser pratiquement en combinant les ingrédients dans un court mélange et en cuisant la farce.
Ingrédients
Pour la garniture
Préparation étape par étape
Préparer le four
Préchauffer le four à 190°C. Placer le fond de tarte dans le moule et couper les bords ; Percez légèrement le fond à plusieurs endroits avec une fourchette.
Mélanger le mélange sec
Mélangez brièvement le sucre, la farine, la fécule de maïs et le sel dans un bol. Le but est de casser les grumeaux et de rendre le mélange homogène.
Ajouter les mûres
Ajoutez les mûres et mélangez délicatement. Essayez de ne pas écraser le fruit ; Le sucre commencera à absorber son eau en peu de temps.
Remplir la garniture
Transférez le mélange de myrtilles que vous avez préparé sur le fond de tarte. Lisser le dessus ; Laissez-le s'étaler sans trop appuyer sur les bords.
Cuire et laisser reposer
Faites cuire la tarte pendant 45 minutes. Il est prêt lorsque les bords sont dorés et que la garniture bouillonne. Laisser reposer au moins 1 heure avant de trancher ; Ainsi, la garniture s'assemblera mieux.