Receita de Tiramisu de Café e Rum (Com Mascarpone e Labneh)
Esta receita de tiramisu; É preparado com café forte, uma pequena quantidade de rum e creme de mascarpone-labne. Os ingredientes são simples, os passos são curtos: preparar o café, bater as natas, fazer camadas e finalizar com cacau. Deixar descansar antes de servir fortalece a textura.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 3 colheres de sopa de rum (opcional)
Passo a Passo
Fazer café
Prepare um café forte. Adicione o expresso instantâneo e mexa. Se você estiver usando rum, adicione-o. Deixe a mistura esfriar completamente; Se estiver quente, o creme amolecerá.
Bata as natas
Bata o cream cheese e o mascarpone em uma tigela grande até ficar homogêneo. Adicione o açúcar granulado e o açúcar de confeiteiro aos poucos. A consistência deve ser espessa e para barrar; Tenha cuidado para não bater demais.
Forme as camadas
Coloque a mistura de café resfriada em uma tigela grande. Espalhe uma fina camada de creme na base da sobremesa. Adicione a mistura formando uma camada encharcada de café por cima e aplique o creme novamente. Continue estratificando até que o material acabe.
Finalize com cacau
Nivele a camada superior. Polvilhe o cacau uniformemente em uma peneira fina. Cubra isso.
Deixe descansar e sirva.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas (durante a noite, se possível). Fatia para servir; Se o cacau diminuir, você pode polvilhar levemente novamente.