Sopas turcas clássicas

Receita de Sopa Mista de Legumes

Name: Receita de Sopa Mista de Legumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 2 Tomate (tamanho médio); 1 Cebola branca (tamanho médio); 2 Abobrinha; 1 xícara Lentilhas vermelhas; 1 c. chá Cúrcuma, gengibre, pimenta preta, pimenta moída, pimenta vermelha em flocos, hortelã e tomilho; 2 c. chá Sal; 1.6 xícara Litro de água quente; 3 c. sopa Azeite (pode escolher azeite)

Receita prática de sopa mista de legumes preparada com vegetais coloridos e lentilhas vermelhas. Como fazer isso passo a passo?

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação30 min

Cozedura20 min

DificuldadeFácil

Doses7 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:7porções

Ingredientes

Tomate (tamanho médio)

Cebola branca (tamanho médio)

Abobrinha

Lentilhas vermelhas

1 xícara

Cúrcuma, gengibre, pimenta preta, pimenta moída, pimenta vermelha em flocos, hortelã e tomilho

1 c. chá

Sal

2 c. chá

Litro de água quente

1.6 xícara

Azeite (pode escolher azeite)

3 c. sopa

Passo a Passo

Método em 10 passos

Preparar os Tomates

Descasque os tomates e pique-os finamente ou rale-os.

Picar a Cebola

Descasque a cebola e pique finamente.

Ralar a Abobrinha

Descasque e rale as abobrinhas.

Assar a Cebola

Numa panela aqueça o azeite, acrescente a cebola e frite até ficar rosada.

Assar a Abobrinha

Adicione a abobrinha ralada e frite até soltar água.

Acrescentar os Tomates

Adicione os tomates à panela e frite por mais alguns minutos.

Acrescentar as Lentilhas e os Temperos

Adicione as lentilhas vermelhas, todos os temperos e sal, mexa e adicione água quente.

Ferver a Sopa

Ferva em fogo alto por cerca de 10 minutos.

Alisar

Coloque no liquidificador e amasse bem os ingredientes.

Cozimento Final e Descanso

Cozinhe por mais 12 minutos em fogo médio, desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.

Ainda Não Avaliada(Seja o primeiro a avaliar)