Ricetta Zuppa Di Verdure Miste
Pratica ricetta della Zuppa Di Verdure Miste preparata con verdure colorate e lenticchie rosse. Come farlo passo dopo passo?
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare i pomodori
Pelare i pomodori e tritarli finemente o grattugiarli.
Tritare la cipolla
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
Grattugiare le zucchine
Sbucciare e grattugiare le zucchine.
Arrostire la Cipolla
Scaldare l'olio in una pentola, aggiungere le cipolle e friggerle finché non diventano rosa.
Arrostire le Zucchine
Aggiungete le zucchine grattugiate e fatele soffriggere fino a quando non uscirà l'acqua.
Aggiungere i Pomodori
Aggiungi i pomodori nella pentola e friggi ancora per qualche minuto.
Aggiungere le Lenticchie e le Spezie
Aggiungere le lenticchie rosse, tutte le spezie e il sale, mescolare e poi aggiungere l'acqua calda.
Bollire la Zuppa
Far bollire a fuoco alto per circa 10 minuti.
Frullare
Mettilo in un frullatore e trita accuratamente gli ingredienti.
Cottura Finale e Riposo
Cuocere per altri 12 minuti a fuoco medio, spegnere il fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.