Receita de sopa de sopa de batata e milho
Uma sopa cremosa preparada com batata, milho e cebola e levemente engrossada com farinha. Para fazer esta receita facilmente em casa, basta seguir os ingredientes e os passos de como fazer.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Cebola assada
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e frite, mexendo, por 3-4 minutos, até amolecer e ficar transparente.
Farinha e temperos adicionados
Coloque a farinha e o colorau na panela. Frite por 1 minuto; Deixe sair o cheiro da farinha, mas a cor não deve ficar muito escura.
Ganhe consistência com água
Mexa constantemente enquanto adiciona lentamente a água. Desta forma, não haverá grumos e o fundo da sopa ficará liso.
Cozinhe as batatas
Adicione batatas e sal. Deixe ferver e depois reduza o fogo. Ferva delicadamente por 12-15 minutos até que as batatas estejam macias.
Adicione o milho
Coloque o milho congelado na panela. Cozinhe por mais 3-4 minutos; deixe o milho descongelar e esquentar.
Deixe cremoso
Adicione a mistura meio a meio de creme de leite. Decocção; apenas aqueça e mexa por 2-3 minutos. Se necessário, dilua com um pouco de água se estiver muito grosso.
Sirva
Prove e equilibre o sal. Sirva quente; Se quiser, polvilhe salsinha ou cebolinha por cima.