Receita de Salmão Coberto com Parmesão Assado
Receita de Salmão Revestido com Parmesão Assado: O salmão é levemente revestido com maionese e pimenta-limão e assado com parmesão até ficar crocante. Um jantar prático e com poucos ingredientes; Acompanha bem uma salada ou legumes assados. Esta receita explica passo a passo como fazer salmão.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno para 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente; para que o salmão não grude.
Coloque o salmão
Coloque os filés de salmão na bandeja. Seque suavemente a superfície com papel toalha; O revestimento mantém-se melhor.
Espalhe uma camada de maionese
Espalhe uma fina camada de maionese por cima de cada filé. Certifique-se de que atinge as bordas.
Adicione o tempero
Polvilhe pimenta-limão uniformemente sobre a maionese. Se estiver usando uma mistura muito salgada, reduza um pouco a quantidade.
Cubra com parmesão
Distribua o parmesão ralado por cima. Basta polvilhar sem pressionar para cobrir a superfície superior.
Asse
Asse no forno pré-aquecido por 20–25 minutos. O salmão está pronto se se separar facilmente com um garfo e dourar levemente por cima.
Deixe descansar e sirva
Depois de retirar a bandeja, deixe o salmão descansar por 2 minutos. Sirva com rodelas de limão, se desejar.