Fırında Parmesan Kaplamalı Somon Tarifi
Fırında parmesan kaplamalı somon tarifi: Mayonez ve limon biberle hafifçe kaplanan somon, parmesanla üzeri çıtırlaşana kadar fırınlanır. Az malzemeyle pratik bir akşam yemeği; yanında salata veya fırın sebzeyle iyi gider. Bu tarifte somon nasıl yapılır adım adım anlatılır.
Gerekli Malzemeler
Malzemeler
Adım Adım Hazırlanışı
Fırını hazırlayın
Fırını 200°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini pişirme kâğıdıyla kaplayın ya da hafifçe yağlayın; böylece somon yapışmaz.
Somonu yerleştirin
Somon filetolarını tepsiye alın. Yüzeyini kâğıt havluyla nazikçe kurulayın; kaplama daha iyi tutar.
Mayonez katmanını sürün
Her filetonun üstüne mayonezi ince bir tabaka halinde yayın. Kenarlara kadar gelmesine dikkat edin.
Çeşniyi ekleyin
Mayonezin üzerine limon biberi eşitçe serpin. Çok tuzlu bir karışım kullanıyorsanız miktarı biraz azaltın.
Parmesanla kaplayın
Rendelenmiş parmesanı üstlerine paylaştırın. Üst yüzeyi kaplayacak şekilde bastırmadan serpmek yeterli.
Fırında pişirin
Önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika pişirin. Somon kolayca çatalla ayrılıyorsa ve üstü hafifçe kızardıysa hazırdır.
Dinlendirin ve servis edin
Tepsiyi çıkarınca somonu 2 dakika dinlendirin. İsterseniz limon dilimleriyle servis edin.