Receita de Salmão Assado com Molho de Ervas
Receita de Salmão Assado: Você serve o salmão cozido rapidamente com molho de ervas preparado com maionese, manteiga, salsa, endro, cebolinha e limão. Os ingredientes são poucos, as etapas de como fazer são claras; Adequado para uma prática refeição principal durante a semana.
Ingredientes
1. Para o molho
2. Para o salmão
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno
Coloque o forno para 200°C. Se você cobrir a bandeja com papel manteiga, a limpeza será mais fácil.
Misture o molho de ervas
Em uma tigela, misture a manteiga e a maionese até ficar homogêneo. Adicione a salsa, o endro e a cebolinha e misture com uma colher.
Prepare o salmão
Coloque os filés de salmão na bandeja. Se desejar, seque suavemente a superfície com papel toalha; O molho gruda melhor.
Espalhe o molho sobre ele
Distribua o molho de ervas uniformemente sobre os filés. Tudo bem se transbordar, vai ficar uma delícia no forno.
Cozinhe
Cozinhe o salmão por 12 minutos. Se o filé for grosso, você pode estendê-lo por 1–2 minutos; Está pronto quando o interior ficar opaco.
Sirva
Retire do forno e deixe descansar por 2 minutos. Sirva com rodela de limão; Se você espremer o limão por último, ele terá um sabor mais fresco.