Rezept für gebackenen Lachs mit Kräutersauce
Rezept für gebackenen Lachs: Sie servieren den schnell gekochten Lachs mit Kräutersauce, zubereitet mit Mayonnaise, Butter, Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln und Zitrone. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Geeignet als praktische Hauptmahlzeit an Wochentagen.
Zutaten
1. Für die Sauce
2. Für den Lachs
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Backofen vorheizen
Backofen auf stellen 200°C. Wenn Sie das Tablett mit Wachspapier abdecken, ist die Reinigung einfacher.
Kräutersauce mischen
In einer Schüssel Butter und Mayonnaise glatt rühren. Petersilie, Dill und Frühlingszwiebel hinzufügen und mit einem Löffel vermischen.
Lachs zubereiten
Legen Sie die Lachsfilets auf das Tablett. Trocknen Sie die Oberfläche bei Bedarf vorsichtig mit einem Papiertuch ab. Die Soße bleibt besser haften.
Sauce darauf verteilen
Die Kräutersauce gleichmäßig auf den Filets verteilen. Es ist in Ordnung, wenn es über den Rand läuft, dann wird es im Ofen köstlich.
Kochen
Den Lachs 12 Minuten kochen. Wenn das Filet dick ist, können Sie es 1–2 Minuten ziehen lassen; Es ist fertig, wenn das Innere undurchsichtig wird.
Servieren
Aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen. Mit Zitronenscheibe servieren; Wenn Sie die Zitrone zuletzt auspressen, schmeckt sie frischer.