Receita de Salada de Macarrão Grega com Camarões e Azeitonas
Receita prática de salada de macarrão ao estilo grego preparada com camarões, macarrão, tomate, pimentão, queijo feta e azeitonas Kalamata. Você pode misturar os ingredientes e misturar com um molho curto e servir frio; Basta seguir as etapas de como fazer.
Ingredientes
1. Para a salada
2. 1/2 xícara de azeitonas Kalamata (sem caroço), fatiadas
3. Para o molho
Passo a Passo
Prepare o macarrão
Ferva o macarrão em bastante água e escorra. Para evitar que grude, enxágue brevemente com água fria e escorra bem.
Pique os ingredientes da salada
Pique o tomate e o pimentão vermelho em cubos pequenos. Pique a cebolinha finamente, corte as azeitonas e esmigalhe o queijo feta.
Misture o molho
Em uma tigela, misture o azeite, o vinho branco seco, o suco de limão, o alho e o tomilho com um garfo. O molho estará pronto quando engrossar um pouco.
Monte a salada
Combine macarrão, camarão, tomate, pimentão, cebolinha e azeitonas em uma tigela grande. Despeje o molho e misture delicadamente.
Adicione o queijo e deixe descansar
Adicione o queijo feta por último; Misture novamente sem esmagar muito. Se tiver tempo, deixe descansar na geladeira por 15-30 minutos e sirva.