Receita de salada de frutas com espaguete (abacaxi)
Receita de salada de frutas com espaguete; É preparado combinando espaguete cozido com abacaxi, maçã e nozes e misturando com um leve molho de limão e ovo. Os ingredientes são práticos, os passos de como fazer são curtos; Tem uma consistência mais equilibrada, principalmente quando servido frio.
Ingredientes
1. Para o molho
2. 1/2 pacote de espaguete (seco)
Passo a Passo
Ferva e esfrie o espaguete
Ferva o espaguete em água fervente com sal conforme a embalagem. Escorra, passe por água fria e escorra bem; Deixe descansar por alguns minutos para que os grãos não grudem.
Limão Prepare o molho de ovo
Bata o açúcar de confeiteiro, os ovos, o suco de limão e o sal em uma panela. Cozinhe em fogo baixo-médio, mexendo sempre, até engrossar; Tente não ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
Picar as frutas e nozes
Pique as maçãs em cubos. Coe o abacaxi e a cereja. Quebre a noz em pedaços grandes.
Monte a salada
Em uma tigela grande, misture o espaguete resfriado, o abacaxi, a maçã, as nozes e as cerejas. Adicione o molho quente e misture delicadamente para cobrir todas as partes.
Deixe descansar e sirva
Feche o recipiente e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora. Mexa novamente antes de servir; Se necessário, pode-se engrossar a consistência com um pouco de suco de limão.