Recette de salade de fruits spaghetti (ananas)
Recette de salade de fruits spaghetti ; Il est préparé en combinant des spaghettis bouillis avec de l'ananas, des pommes et des noix et en les mélangeant avec une sauce légère au citron et aux œufs. Les ingrédients sont pratiques, les étapes pratiques sont courtes ; Il a une consistance plus équilibrée, surtout lorsqu'il est servi froid.
Ingrédients
1. Pour la sauce
2. 1/2 paquet de spaghetti (sec)
Préparation étape par étape
Faire bouillir et refroidir les spaghettis
Faites bouillir les spaghettis dans de l'eau bouillante salée selon le paquet. Égoutter, passer à l'eau froide et bien égoutter; Laissez reposer quelques minutes pour que les grains ne collent pas entre eux.
Citron Préparer la sauce aux œufs
Fouetter le sucre en poudre, les œufs, le jus de citron et le sel dans une casserole. Cuire à feu doux-moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe; Essayez de ne pas faire bouillir. Retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
Hacher les fruits et les noix
Coupez les pommes en cubes. Égoutter l'ananas et la cerise. Cassez la noix en gros morceaux.
Assemblez la salade
Dans un grand bol, mélanger les spaghettis refroidis, l'ananas, la pomme, les noix et les cerises. Ajouter la sauce tiède et mélanger délicatement pour couvrir toutes les parties.
Laissez reposer et servez
Fermez le récipient et laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Remuez à nouveau avant de servir; Si nécessaire, vous pouvez épaissir la consistance avec un peu de jus de citron.