Ricetta Insalata Di Frutta Spaghetti (Ananas)
Ricetta Insalata Di Frutta Spaghetti; Si prepara unendo gli spaghetti bolliti con ananas, mela e noci e condendoli con una leggera salsa di limone e uova. Gli ingredienti sono pratici, i passaggi pratici sono brevi; Ha una consistenza più equilibrata, soprattutto se servito freddo.
Ingredienti
1. Per la salsa
2. 1/2 confezione di spaghetti (secchi)
Procedimento passo dopo passo
Lessare e raffreddare gli spaghetti
Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata come indicato sulla confezione. Scolatele, passatele in acqua fredda e scolatele bene; Lasciare riposare per qualche minuto in modo che i chicchi non si attacchino tra loro.
Limone Preparare la salsa all'uovo
Sbattere in un pentolino lo zucchero a velo, le uova, il succo di limone e il sale. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché non si addensa; Cerca di non bollire. Toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare.
Tritare la frutta e noci
Taglia le mele a cubetti. Filtrare l'ananas e la ciliegia. Rompere la noce in pezzi grandi.
Assemblare l'insalata
In una ciotola capiente, mescolare gli spaghetti raffreddati, l'ananas, la mela, le noci e le ciliegie. Aggiungere la salsa tiepida e mescolare delicatamente per coprire tutte le parti.
Lasciare riposare e servire
Chiudete il contenitore e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Mescolare ancora prima di servire; Se necessario potete addensare la consistenza con un po' di succo di limone.