Receita de Salada de Cenoura e Passas (Com Iogurte e Maionese)
Esta receita de salada de cenoura e passas mistura cenoura crua ralada com iogurte, maionese e suco de limão e finaliza com passas. Tem poucos ingredientes e é rápido de fazer; Se deixar descansar um pouco antes de servir, o molho penetrará melhor nas cenouras.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare as cenouras
Deixe descansar as cenouras Lave, descasque bem fino e rale com o lado fino do ralador. Você pode espremer suavemente o excesso de água; Não dilui o molho.
Misture o molho
Em uma tigela, misture o iogurte, a maionese e o suco de limão fresco até ficar homogêneo. Adicione um pouco de sal e pimenta se quiser.
Misture
Misture bem as cenouras raladas com o molho. Certifique-se de que cada pedaço esteja coberto com molho.
Adicione as passas
Adicione as passas e misture delicadamente. Se as uvas estiverem muito secas, pode-se deixá-las de molho em água morna por 5 minutos e coar.
Deixe descansar e sirva
Se tiver tempo, leve à geladeira por 10–15 minutos; em seguida, sirva frio. Alise com uma colher e coloque num prato de servir.