Rezept für Karotten-Rosinen-Salat (mit Joghurt und Mayonnaise)
Dieses Rezept für Karotten-Rosinen-Salat mischt geriebene rohe Karotten mit Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft und rundet es mit Rosinen ab. Es besteht aus wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet; Wenn Sie es vor dem Servieren kurz ruhen lassen, dringt die Sauce besser in die Karotten ein.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie die Karotten vor
Lassen Sie die Karotten ruhen Waschen schälen, dünn schälen und mit der feinen Seite der Reibe reiben. Sie können überschüssiges Wasser vorsichtig ausdrücken; Die Soße wird dadurch nicht verdünnt.
Mischen Sie die Sauce
In einer Schüssel Joghurt, Mayonnaise und frischen Zitronensaft glatt rühren. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu.
Mischen Sie
Die geraspelten Karotten gut mit der Soße vermischen. Stellen Sie sicher, dass jedes Stück mit Soße überzogen ist.
Fügen Sie die Rosinen hinzu
Rosinen hinzufügen und vorsichtig vermischen. Wenn die Trauben sehr trocken sind, können Sie sie 5 Minuten lang in warmem Wasser einweichen und abseihen.
Ruhen lassen und servieren
Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie es 10–15 Minuten lang in den Kühlschrank. dann kalt servieren. Mit einem Löffel glatt streichen und auf einen Servierteller legen.