Massas & molhos

Receita de Salada Caprese (Tomate, Mussarela e Manjericão)

Name: Receita de Salada Caprese (Tomate, Mussarela e Manjericão)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Cozinha italiana
Ingredients: 2 Tomate maduro (tamanho médio), fatiado; 200 g Queijo mussarela, fatiado; 1 Punhado de folhas frescas de manjericão; 2 c. sopa Azeite virgem extra; 1 c. sopa Vinagre (vinagre de uva ou maçã, opcional); 1 c. sobremesa Vinho tinto; 0.5 c. chá Sal (a gosto); 0.25 c. chá Pimenta preta moída na hora

Esta receita de Salada Caprese; Combina tomate, mussarela e manjericão com azeite. Tem poucos ingredientes e é rápido de preparar. A seção de instruções traz dicas rápidas para fatiar e equilibrar o molho.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Receita de Salada Caprese (Tomate, Mussarela e Manjericão)

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação15 min

Cozedura-

DificuldadeFácil

Doses2 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:2porções

Ingredientes

Tomate maduro (tamanho médio), fatiado

Queijo mussarela, fatiado

Punhado de folhas frescas de manjericão

Azeite virgem extra

2 c. sopa

Vinagre (vinagre de uva ou maçã, opcional)

1 c. sopa

Vinho tinto

1 c. sobremesa

Sal (a gosto)

0.5 c. chá

Pimenta preta moída na hora

0.3 c. chá

Passo a Passo

Método em 4 passos

Prepare os tomates e a mussarela

Corte os tomates e a mussarela em espessura semelhante. Se houver muita água, você pode deixar os tomates em papel toalha por um curto período de tempo.

Disponha em um prato de servir

Coloque as fatias no prato de servir, alternando o tomate e a mussarela. Polvilhe folhas de manjericão no meio.

Mexa o molho

Misture o azeite, o vinagre e o vinho tinto (se desejar) em uma tigela pequena. Adicione sal e pimenta e bata rapidamente.

Misture e deixe descansar

Despeje o molho sobre a salada. Se deixar descansar por 5 minutos, os sabores combinarão melhor; em seguida, sirva imediatamente.

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