Ricetta Insalata Caprese (Pomodoro, Mozzarella e Basilico)
Questa ricetta di insalata Caprese; Unisce pomodori, mozzarella e basilico con olio d'oliva. Ha pochi ingredienti ed è veloce da preparare. La sezione pratica contiene suggerimenti rapidi per affettare e bilanciare la salsa.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preparare i pomodori e la mozzarella
Tagliare i pomodori e la mozzarella a fette dello stesso spessore. Se c'è troppa acqua potete lasciare i pomodorini sulla carta assorbente per breve tempo.
Disporre su un piatto da portata
Disporre le fette sul piatto da portata, alternando pomodoro e mozzarella. Nel mezzo cospargere le foglie di basilico.
Mescolare la salsa
Mescolare l'olio d'oliva, l'aceto e il vino rosso (se lo si desidera) in una piccola ciotola. Aggiungete sale e pepe e frullate brevemente.
Mescolare e lasciare riposo
Versare il condimento sull'insalata. Se lo lasciate riposare per 5 minuti i sapori si uniranno meglio; poi servire subito.