Recette de salade Caprese (tomate, mozzarella et basilic)
Cette recette de salade Caprese ; Il combine des tomates, de la mozzarella et du basilic avec de l'huile d'olive. Il contient peu d’ingrédients et est rapide à préparer. La section pratique contient des conseils rapides pour trancher et équilibrer la sauce.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparez les tomates et la mozzarella
Trancher les tomates et la mozzarella à une épaisseur similaire. S'il y a trop d'eau, vous pouvez laisser les tomates sur du papier absorbant pendant une courte période.
Disposez sur une assiette de service
Disposez les tranches sur l'assiette de service en alternant tomate et mozzarella. Saupoudrer de feuilles de basilic entre les deux.
Remuer la sauce
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre et le vin rouge (si vous le souhaitez) dans un petit bol. Ajoutez du sel et du poivre et fouettez brièvement.
Mélanger et laisser reposer
Versez la vinaigrette sur la salade. Si vous laissez reposer 5 minutes, les saveurs se marieront mieux ; puis servez immédiatement.