Receita de Rolinho Primavera de Batata
Rolinho primavera preparado com uma deliciosa mistura de batata em massa frita. Sirva com chá.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Ferver as batatas
Descascar as batatas, corte-os em cubos e cozinhe-os em uma panela com água suficiente para cobri-los até ficarem macios.
Assar a cebola e preparar as batatas
Coloque o azeite na frigideira, frite a cebola picada, acrescente o extrato de tomate, amasse as batatas cozidas e acrescente à mistura.
Temperar o recheio
Adicione sal, pimenta-do-reino, hortelã e pimenta malagueta e misture, deixe esfriar em temperatura ambiente.
Dividir o filo
Corte a massa em quatro pedaços e depois corte cada fatia em quatro novamente para obter oito triângulos iguais.
Embrulhar o rolinho primavera
Coloque a argamassa na extremidade larga de cada triângulo e enrole-o firmemente até formar um rolo.
Fritar e servir
Aqueça o óleo na frigideira, frite os pastéis até dourar dos dois lados e sirva quente.