Receita de Ravioli de Couve-Flor
Esta receita, na qual prepararemos ravióli de couve-flor com iogurte e molho de carne picada, oferece uma refeição prática entre a comida caseira. Capture o sabor com ingredientes passo a passo.
Ingredientes
1. Para a couve-flor
2. Para a mistura de carne picada
3. Para servir
Passo a Passo
Preparação da Couve-Flor
Limpe a couve-flor, separe-a em florzinhas e corte-a em pedaços pequenos.
Refogar os Legumes
Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma panela, adicione a couve-flor e os temperos, mexa por 2-3 minutos e cubra com uma tampa.
Cozinhar
Cozinhe em fogo médio até a couve-flor ficar macia.
Assar Carne Picada
Frite a cebola em uma panela com 2 colheres de óleo até amolecer, depois acrescente a carne picada e frite até que a água seja absorvida.
Adicionar Pasta de Tomate e Especiarias
Adicione a pasta de tomate, a pimenta preta, a pimenta malagueta e o sal e frite por 3-4 minutos.
Adicionar Água
Adicione água quente, desligue o fogão quando a mistura de carne picada absorver a água.
Servir
Coloque a couve-flor cozida em um prato de servir, adicione o iogurte de alho e a mistura de carne picada e decore com salsa fresca.