Receita de pudim de chocolate (estilo caseiro, prático)
Esta receita de pudim de chocolate é preparada em pouco tempo, engrossando-a com leite. Meça os ingredientes, misture na panela e amoleça a consistência com baunilha e manteiga. Deixe esfriar e divida em tigelas; Ao seguir as etapas de como fazer, você obterá um resultado suave.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare a mistura seca
Misture o leite em pó, o açúcar, o amido de milho, o sal e a mistura de pudim de chocolate na panela com um batedor de arame. Abra bem os ingredientes secos para evitar grumos.
Adicione o leite e misture
Bata constantemente enquanto adiciona lentamente o leite. Quando a mistura estiver homogênea, leve o fogão ao fogo médio.
Cozinhe até engrossar
Aqueça sem parar de mexer. Ele engrossa à medida que se aproxima da fervura; Continue batendo por mais 2-3 minutos, raspando as bordas para evitar que o fundo grude.
Adicione aroma e brilho
Ao retirar do fogão, acrescente a baunilha e a manteiga. Bata até a manteiga derreter e combinar; assim sua textura fica mais sedosa.
Porção e deixe esfriar
Divida o pudim entre as tigelas. Se não quiser que o topo forme uma crosta, cubra-o com filme stretch em contato com a superfície. Quando atingir a temperatura ambiente, deixe esfriar na geladeira e sirva.