Schokoladenpudding-Rezept (hausgemacht, praktisch)
Dieses Schokoladenpudding-Rezept ist durch Andicken mit Milch in kurzer Zeit zubereitet. Die Zutaten abmessen, im Topf vermischen und die Konsistenz mit Vanille und Butter verfeinern. Abkühlen lassen und in Schüsseln verteilen; Wenn Sie die Anleitungsschritte befolgen, erhalten Sie ein reibungsloses Ergebnis.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Trockenmischung zubereiten
Milchpulver, Zucker, Maisstärke, Salz und Schokoladenpuddingmischung im Topf mit einem Schneebesen vermischen. Die trockenen Zutaten gründlich ausrollen, um Klumpen zu vermeiden.
Milch hinzufügen und verrühren
Ständig verquirlen und dabei langsam die Milch hinzufügen. Wenn die Mischung glatt ist, stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze.
Kochen, bis es eingedickt ist
Erhitzen, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Je näher es dem Siedepunkt kommt, desto dicker wird es. Rühren Sie weitere 2-3 Minuten lang weiter und schaben Sie dabei die Ränder ab, um zu verhindern, dass der Boden festklebt.
Aroma und Glanz hinzufügen
Wenn Sie es vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille und Butter hinzu. Schlagen, bis die Butter geschmolzen und vermischt ist; dadurch wird seine Textur seidiger.
Portionieren und abkühlen lassen
Den Pudding auf die Schüsseln verteilen. Wenn Sie nicht möchten, dass sich auf der Oberfläche eine Kruste bildet, decken Sie sie bei Kontakt mit der Oberfläche mit Stretchfolie ab. Sobald es Raumtemperatur erreicht hat, im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.