Receita de Pudim de Banana (Caseiro, no Fogão)
Receita de Pudim de Banana: Você pode preparar um pudim grosso cozido no fogão com leite, ovos, farinha e açúcar e servir acrescentando rodelas de banana. A seção de instruções inclui dicas de mistura e sugestões de serviço rápido para evitar grumos.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare alguns ingredientes
Fatie as bananas. Numa tigela, bata levemente os ovos com um garfo para que possam ser misturados facilmente na hora de colocá-los na panela.
Comece a mistura de açúcar
Leve leite, farinha e açúcar granulado fino na panela. Misture bem com um batedor para evitar grumos.
Adicione o ovo
Antes que a mistura esfrie, adicione lentamente os ovos à panela enquanto mexe. Assim o ovo não coalhará.
Leve ao fogo
Cozinhe em fogo médio por 15–20 minutos, mexendo sempre. Está pronto quando a consistência engrossar e cobrir a colher.
Bata a manteiga
Desligue o fogão. Adicione a manteiga e mexa até derreter; O pudim fica mais brilhante e macio.
Combine com a banana
Divida as fatias de banana em tigelas ou xícaras. Despeje o pudim quente por cima; Se quiser, deixe algumas rodelas de banana por cima.
Deixe descansar e sirva
Deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos e depois deixe esfriar na geladeira. Opcionalmente, polvilhe 2 colheres de sopa de açúcar granulado por cima e sirva.