Bananenpudding-Rezept (hausgemacht, auf dem Herd)
Bananenpudding-Rezept: Sie können einen dicken Pudding auf dem Herd mit Milch, Eiern, Mehl und Zucker zubereiten und ihn mit Bananenscheiben servieren. Der Abschnitt mit Anleitungen enthält Mischtipps und Tipps zum schnellen Servieren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Bereiten Sie einige Zutaten vor
Schneiden Sie die Bananen in Scheiben. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel leicht auf, damit sie sich leicht vermischen lassen, wenn Sie sie in den Topf geben.
Beginnen Sie mit der Zuckermischung
Milch, Mehl und feinen Kristallzucker in den Topf geben. Mit einem Schneebesen gut vermischen, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie das Ei hinzu
Bevor die Mischung abkühlt, geben Sie die Eier langsam unter Rühren in den Topf. Auf diese Weise wird das Ei nicht geronnen.
Kochen Sie es auf dem Herd
Bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Es ist fertig, wenn die Konsistenz dicker wird und den Löffel bedeckt.
Schlagen Sie die Butter unter
Schalten Sie den Herd aus. Die Butter hinzufügen und rühren, bis sie schmilzt; Der Pudding wird glänzender und geschmeidiger.
Kombinieren Sie es mit der Banane
Bananenscheiben in Schüsseln oder Tassen verteilen. Den heißen Pudding darübergießen; Wenn Sie möchten, lassen Sie noch ein paar Bananenscheiben oben drauf.
Lassen Sie es ruhen und servieren
Lassen Sie es 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen und kühlen Sie es dann im Kühlschrank ab. Optional noch 2 EL Kristallzucker darüber streuen und servieren.